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保健品怎麼吃最好?大保健篇

保健品怎麼吃最好,相信常常是許多人的疑問,就讓營養師來替您解答。

在食用各類保健品的時候,除了要注意食用劑量和本身的注意事項外,還要能夠發揮最大效益與降低飲食間的交互作用。本篇將就消費者最常食用的基礎保健類產品:包含維他命B、維他命C、葉黃素與鈣質保健品建議的食用時機跟注意事項來跟大家說明。

綜合維他命和維他命B群
其實就是將多種營養素濃縮成小劑型,所以在飯前或飯後食用都可以,但有些人腸胃比較敏感,空腹食用維他命會產生反胃感,所以建議飯後食用。若含有脂溶性的維生素A、D、E、K的綜合維他命推薦飯後食用較佳。另外,有些人擔心B群或高單位B群不能晚上吃,B群功效會影響睡眠,其實是錯的。B群並非興奮劑,而是幫助代謝的營養素,在體內一整天都會協助代謝,就吸收作用來看也沒有分白天、晚上的區別,所以不用特別設限。


維他命C
維他命C與其他維他命一樣飯前飯後都可以食用,並不會影響到維他命C功效,也沒有限制食用的時段。。其中錠劑式的維他命C是可以不用咬碎直接吞食(咀嚼錠除外)。維他命C推薦選擇緩釋劑型更能長時間提供維他命C功效


葉黃素和蝦紅素
因其結構為脂溶性,建議飯後食用,可使吸收率與生物利用率增加。葉黃素與蝦紅素在早上、中午或晚上食用都可以,因為是透過血液循環慢慢送達至身體作用部位。而葉黃素功效與是不是酯化型葉黃素或游離型葉黃素並無絕對關聯,重點是有沒有長期補充穩定身體內的葉黃素含量。


鈣質保健品
建議在飯中或飯後服用,要注意若是有食用其他礦物質補充劑,像是鐵,彼此會互相競爭吸收,故建議將餐別錯開。另外鈣與有些礦物質之間必須平衡,如鈣鎂要發揮協同與制衡作用的最佳比例是2:1,能維持骨骼與肌肉正常功能。鈣質單次最大吸收量約為300~500毫克,所以想要補足一天1000毫克需求量者,建議要分次食用才能發揮最大效果。

Q&A時間
Q: 葉黃素跟B群可以一起吃嗎?
可以,葉黃素與B群一起食用是沒問題的。

Q: 愛明素食者可以吃嗎?
不行,因為愛明的軟膠囊原料為明膠,為動物性原料。

Q: 鈣粉跟鎂鈣錠食用時間?
鈣粉或鎂鈣錠建議在飯中或飯後食用,一天鈣質需求量建議分批食用,才能確保完整吸收。
若是想要飯前吃則推薦選檸檬酸鈣粉,比較不會脹氣。

Q: 鈣粉跟維他命C與膠原粉可以一起吃嗎?
可以,一起食用是沒問題的。維他命C功效同時有促進膠原蛋白形成及增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。